La linea si compone di forni a convezione, adattabili sia alle dimensioni GASTRONORM che PASTICCERIA , che dispongono di umidificatore e due velocità di rotazione del motore. I comandi sono di tipo elettromeccanico.
Disponibile a partire dalla capacità 3 teglie, è l’ideale per tutte quelle strutture che dispongono di spazi limitati, grazie all’apertura della porta dall’alto verso il basso.
Versioni elettromeccaniche con comandi ad impostazione manuale;
• timer;
• due velocità;
• umidificatore;
• illuminazione in camera di cottura;
• porta con doppio vetro ad ampia superficie vetrata;
• canale d’aria per la ventilazione del vetro esterno della porta;
• inversore meccanico di rotazione della ventola;
• dotazione standard: paratie portagriglie interne, removibili e sostituibili.