La linea si compone di forni a convezione, adattabili sia alle dimensioni GASTRONORM che PASTICCERIA. I comandi sono di tipo elettromeccanico.
Versioni elettromeccaniche con comandi ad impostazione manuale;
• timer;
• una velocità;
• illuminazione in camera di cottura;
• porta con doppio vetro ad ampia superficie vetrata;
• canale d’aria per la ventilazione del vetro esterno della porta;
• inversore meccanico di rotazione della ventola;
• dotazione standard: paratie portagriglie interne, removibili e sostituibili.